Mini Sacher rivisitata di Chiara

Name: Mini Sacher rivisitata di Chiara
Cuisine: Italia
Ingredients: 5 uova; 150 g zucchero; 150 di farina; 8 g lievito per dolci; q.b Cacao amaro; q.b Marmellata di albicocca; Cioccolata fondente sciolta a bagno maria

chiara @cook_11960096

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Ingredienti

5uova
150 gzucchero
150di farina
8 glievito per dolci
q.bCacao amaro
q.bMarmellata di albicocca
Cioccolata fondente sciolta a bagno maria

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Istruzioni per cucinare

1

Unire le uova, lo zucchero, la farina, il lievito e il cacao tutto con delle fruste elettriche a partire dalle uova e zucchero.
2

Mettere su una teglia foderata e far cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti.
3

Far raffreddare e tagliare dei cerchietti con un coppapasta e dividere a metà in senso orizzontale (se è alto)
4

Mettere un cucchiaio di marmellata su un pentolino con un cucchiaino d’acqua e far scaldare bene. Questa soluzione fungerà da bagna da mettere sui cerchietti
5

Dove si è messa la bagna, aggiungere la marmellata di albicocche e unire due cerchietti. Coprire con la marmellata tutti i bordi, anche esterni.
6

Mettere in frigo a raffreddare (anche una notte)
7

Ricoprire le tortine con il cioccolato fondente sciolto, con il quale realizzare anche la classica scritta “sacher”