Questo è un biscotto di origine pugliese/brindisina e si preparava in attesa della scampagnata del Lunedì di Pasqua. Mi ricorda mio padre...una promessa che gli ho fatto mentre era in ospedale e mi dava consigli per il nostro laboratorio ADDOLCIAMO L'AUTISMO. "Prepara li pupi cu l'ovu" mi aveva detto, a Treviso non li coniscono e li apprezzeranno. Io ne ho preparato uno. Poi non ce l'ho fatta e nemmeno lui. Questo e' il mio ricordo di lui. GRAZIE