Come dice il proverbio... “al contadino non far sapere quant’è buono il formaggio con le pere” miglior abbinamento non poteva essere con un bel risotto al cavolo viola. Un risotto raffinato e consistente ingentilito dalla morbida e succosa polpa delle pere. Provate questo accattivante connubio!

Risotto delicato ma corposo che abbina il sapore del formaggio Taleggio a quello affumicato dello Speck. I fiori di zucca di sposano egregiamente.

Non fate sapere al contadino quanto è buono il 🧀 con le 🍐 !!Un risotto dal sapore un pochino particolare ma veramente gustoso. Perfetto per stupire amici e parenti!#Grembiuledoro23#Risotto

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/risotto-con-taleggio-e-pere-gustoso-e-gluten-free/La stagionalità per noi è molto importante, per più motivi. Il primo è sicuramente che utilizzando ingredienti di stagione abbiamo la massima qualità e il massimo del loro profumo e gusto. In secondo luogo, guardando anche al portafogli, gli ingredienti stagionali costano meno se acquistati nel giusto periodo.In questo caso l’ingrediente che abbiamo voluto “valorizzare” sono le pere. Siamo abituati a vederle come “frutta” o comunque in preparazioni dolci. In questa ricetta invece diventano l’ingrediente centrale.E’ proprio grazie alle pere, croccanti e dolci, che questo risotto diventa speciale, infatti, risulta essere ben bilanciato e mai stancante, il tutto reso ancora più intrigante dal pepe Malabar che donerà quella nota affumicata che risulta piacevole e persistente!Questo risotto, naturalmente gluten free, cremoso e morbido è la perfetta armonia tra gli ingredienti. La nota sapida e decisa del taleggio viene bilanciata e resa speciale dalle pere, croccanti e dolci, che riescono a rinfrescare il piatto. Il riso (vialone nano) con i suoi chicchi piccoli e tondi è il perfetto abbinamento alla cremosità estrema di questo risotto ed in ultimo il tocco affumicato del pepe Malabar vi lascerà a bocca aperta!Un classico, leggermente rivisitato, ma che non tradisce mai le attese!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa#ricetteatempo

Due abbinamenti spettacolari (cacio-pere e pere-cioccolato) diventano un risotto cremoso e succulento!

Carciofi buoni, depurativi, primaverili,insomma una verdura versatile e golosa abbinati ad un buon riso e taleggio dopo.......gnamme. #primaverainverde

RISOTTO AI MIRTILLI E TALEGGIO, un risotto dal colore insolito e dal gusto deciso! Buonissimo! Da scoprire!

È un piatto dedicato alla primavera, le verdure di stagione insaporiscono il risotto. Sono inserite crude e cuociono insieme al riso regalando tanto sapore, alla fine il risotto è mantecato con il taleggio. #calendariomaggio

Risotto con zucchine e taleggio, gustoso e cremoso, semplice e ricco di sapore; ideale da servire in ogni occasione.Il risotto con zucchine e taleggio si prepara con pochi ingredienti e piace a grandi e piccini.

Per il #menusettimanale ecco il pranzetto del mercoledì!Un ottimo risotto alla zucca sfumato al prosecco con l'aggiunta di qualche cubetto di mozzarella per renderlo bello filante e per dire #noallospreco ho riutilizzato le bucce per fare delle croccantissime chips.

RISOTTO AL TALEGGIO CON ZUCCA E NOCI, un risotto semplice e ricco di gusto! Buonissimo! Da provare!

Un primo piatto fresco e profumato,che unisce il sapore aspro del limone con la dolcezza del taleggio #FORMAGGIDITALIA #GLOBALAPRON2024 #TALEGGIO #LIMONE #RISOTTO #BIMBYRICETTE