Zuppa di anellini senza glutine

Una ricetta del mio vecchio libercolo acquistato al principio del secolo XXI°...😁😂🤣 ma sempre entrambi validi 🤗
Zuppa di anellini senza glutine
Una ricetta del mio vecchio libercolo acquistato al principio del secolo XXI°...😁😂🤣 ma sempre entrambi validi 🤗
Istruzioni per cucinare
- 1
Preparate il brodo vegetale.
- 2
Mettete l'olio in una casseruola e fate rosolare un pochetto la cipolla e l'aglio a dadini.
- 3
Per prima aggiungete la zucca a tocchetti di 1-2 cm con un po' di sale,così,si disfa di più e crea una crema e fate cuocere con il coperchio per 15minuti.
- 4
Poi aggiungete le patate a tocchetti e fate cuocere 5 min a fiamma vivace, girando e aggiungete un po' di sale; coperchiate,abbassate,e fate cuocere fintanto che non sia pronta la pasta.
- 5
Scolate gli anellini e disponete le porzioni nei piatti.
- 6
Mettete un mestolo di zuppa di zucca al centro e versate il brodo quando il piatto é in tavola.
- 7
Mia figlia già all'attacco...
Cooksnap
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