Pollo alla bottiglia
se vi viene voglia di mangiare un pollo allo spiedo,ma a casa avete il forno ventilato senza girarrosto,ecco un modo per cucinarlo in modo da ottenere un risultato soddisfacente.
Pollo alla bottiglia
se vi viene voglia di mangiare un pollo allo spiedo,ma a casa avete il forno ventilato senza girarrosto,ecco un modo per cucinarlo in modo da ottenere un risultato soddisfacente.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prendete un bicchiere e miscelate le spezie con aglio in polvere,sale e olio evo e mettete da parte
- 2
Prendete una bottiglia ben lavata e riempite per 2/3 con metà acqua e metà vino bianco e due cucchiaini del composto di spezie,io ho usato una bottiglia del tipo che si usano per le conserve di pomodori
- 3
Prendete il pollo,legatelo con dello spago o con degli elastici per arrosti e inserite la bottiglia all'interno mantenendo la bottiglia in piedi sulla leccarda,con un pennello spennellare il pollo per tutta la sua superficie con il composto di spezie
- 4
Accendere il forno in modalità ventilato a 200° e infornate sulla base del forno,aggiungendo una brocca d'acqua nella leccarda. cuocete per 2 ore
- 5
Passate le 2 ore,togliete il pollo dal forno,lasciando la leccarda all'interno,togliere la bottiglia dall'interno del pollo,mettere una griglia nel forno e adagiare il pollo direttamente sulla griglia mettendo il forno nella funzione grill,far cuocere 10 minuti per lato fino ad ottenere la doratura desiderata del pollo
- 6
Sfornare il pollo su un vassoio
- 7
Farlo a pezzi e servirlo,buon appetito!
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