Verdure al kefir
ali @alicesilvestri
Qualche tempo fa Inga, una mia studentessa, mi ha fatto conoscere il kefir. Oggi l'ho provato sulle verdure.
Verdure al kefir
Qualche tempo fa Inga, una mia studentessa, mi ha fatto conoscere il kefir. Oggi l'ho provato sulle verdure.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare le melanzane e tagliarle a cubetti.
- 2
Lavare le patate, pelarle e tagliarle a cubetti.
- 3
Pelare la cipolla e tagliarla grossolanamente.
- 4
Soffriggere il tutto in abbondante olio.
- 5
Aggiustare di sale e pepe.
- 6
Abbassare la fiamma e finire di cuocere.
- 7
Lavare il prezzemolo e frullarlo con la metà del kefir.
- 8
Versare il kefir (la parte con il prezzemolo e la parte al naturale) sulle verdure cotte.
- 9
Servire a temperatura ambiente.
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