Antipasto prosciutto fichi e caprino

Name: Antipasto prosciutto fichi e caprino
Yield: per 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 fette pan carrè integrale; 4 fette prosciutto crudo; 4 fichi; 120 gr caprino; 4 fili di erba cipollina

Patrizia Albanesi @cook_9525153

Antipasto prosciutto fichi e caprino

Patrizia Albanesi @cook_9525153

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Ingredienti

per 4 persone

4 fettepan carrè integrale
4 fetteprosciutto crudo
4fichi
120 grcaprino
4fili di erba cipollina

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Istruzioni per cucinare

1

Lavare molto bene i fichi e lasciarli con tutta la buccia.Tagliarli a metà e farcirli con il caprino.
2

Nel frattempo tostare il pane e tagliarlo con un coppa pasta.tagliare anche le 4 fette di prosciutto e sbollentare per 2 minuti i fili di erba cipollina.
3

Poi iniziare ad assemblare il tutto pane prosciutto fico farcito di formaggio e legato con il filo di erba cipollina.