Pennette con zucchine "alla poverella"

Questa è la versione light ma la pasta con zucchine è un piatto molto versatile...potete davvero sbizzarrirvi e aggiungere ciò che più vi aggrada. Se volete, potete grattugiare della ricotta salata o del Grana, oppure potete aggiungere dei pomodorini o pancetta affumicata per dare un sapore in più al vostro piatto!
Pennette con zucchine "alla poverella"
Questa è la versione light ma la pasta con zucchine è un piatto molto versatile...potete davvero sbizzarrirvi e aggiungere ciò che più vi aggrada. Se volete, potete grattugiare della ricotta salata o del Grana, oppure potete aggiungere dei pomodorini o pancetta affumicata per dare un sapore in più al vostro piatto!
Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliare le zucchine a cubetti e metterle in una padella con un po' di acqua.
- 2
Aggiungere il prezzemolo, l'aglio e il sale e lasciarli cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti.
- 3
A cottura ultimata aggiungere un filo di olio.
- 4
Scolare la pasta al dente, aggiungere il condimento e... Buon appetito!
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