Torta zebrata
Istruzioni per cucinare
- 1
Montare le uova con lo zucchero, aggiungere a filo l'olio, lo yogurt, il sale.
- 2
Setacciate la farina e la fecola, e con l'aiuto di una spatola, amalgamare al composto mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.
- 3
Dividete il composto ottenuto in due parti, e a uno dei due aggiungete il cacao setacciato e il latte.
- 4
Imburrate e infarinate una teglia DIAMETRO 22, e versate al centro due cucchiai di composto chiaro e due di composto al cacao.
- 5
Procedete in questo modo fino a esaurimento dei due composti. Se il composto scuro dovesse presentarsi più denso di quello chiaro, aggiungete qualche goccia di latte. È importante che i due composti abbiano la stessa densità.
- 6
Cuocere in forno a 180 gradi per circa 35 minuti. Controllare sempre e fare eventualmente la prova stecchino.
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