Albero di sfoglia
A natale anche una semplice sfoglia con la nutella si trasforma in un dolce sfizioso e da condividere nelle serate in famiglia
Albero di sfoglia
A natale anche una semplice sfoglia con la nutella si trasforma in un dolce sfizioso e da condividere nelle serate in famiglia
Istruzioni per cucinare
- 1
Se si usa il cioccolato fondente per farcire scioglierlo nel microonde con lo zucchero a velo,se si usa la nutella ammorbidirla per pochi secondi sempre al microonde.
- 2
Srotolare la prima sfoglia e spalmare la nutella con una spatolina. Poi arrotolare la sfoglia saldamente partendo dal lato lungo.
- 3
Tagliare l'altra sfoglia in tre parti: una striscia lunga 33 cm e larga 7 cm,un quadrato e di conseguenza la parte restante che sarà un rettangolo.
- 4
Spalmare il quadrato e il rettangolo con la nutella e arrotolare ciascuna parte.
- 5
Tagliare invece a metà la striscia da 33 cm e spennellare con l'uovo sbattuto,arrotolare le due parti senza farcirli. Queste serviranno per fare il tronco dell'albero.
- 6
Trasferire tutti i rotoli ottenuti in un vassoio e riporre in frigo per circa 30 minuti.
- 7
Poi tagliare i rotoli farciti a fette spesse circa 1 cm,invece tagliare per lungo i due rotoli non farciti in modo da ottenere 8 porzioni.
- 8
Foderare una leccarda con carta forno e comporre l'alberello sistemando a piramide tutti i rotolini farciti ottenuti mentre con le 8 porzioni non farcite forma il tronco.
- 9
Spennellare con l'uovo tutte le giunture dei vari rotolini in modo da farli attaccare bene in cottura.
- 10
Cuocere in forno statico preriscaldato a 175 gradi per 35 minuti senza far scurire troppo. Una volta sfornato non resta che decorare con i confettini o come meglio preferite. Io ho usato degli smarties per simulare le palle di natale e li ho attaccati con un po' di miele ma potete usare anche il glucosio o la ghiaccia reale.
Cooksnap
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