Torta albero di Natale

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La Torta albero di Natale è un'idea molto carina per il giorno di Natale. È un'alternativa al tradizionale panettone. È semplice da preparare,avrete solo bisogno di uno stampo a forma di albero.

Torta albero di Natale

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La Torta albero di Natale è un'idea molto carina per il giorno di Natale. È un'alternativa al tradizionale panettone. È semplice da preparare,avrete solo bisogno di uno stampo a forma di albero.

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Ingredienti

15+40min
12 porzioni
  1. Impasto torta albero
  2. 150 grfarina 00
  3. 4uova
  4. 300 grzucchero
  5. 150 grvino rosso amabile
  6. 60 grcacao amaro
  7. 30 grcioccolato fondente
  8. 1 pizzicosale fino
  9. 1chiodo di garofano pestato fine
  10. qbCannella in polvere
  11. 1 bustinalievito per dolci
  12. 200gf di burro
  13. Decorazione
  14. 125 grmascarpone
  15. 2 cucchiaizucchero a velo
  16. qbSmarties
  17. qbZucchero a velo

Istruzioni per cucinare

15+40min
  1. 1

    Sciogliete in un pentolino il burro, lo zucchero, il cacao amaro,il cioccolato fondente e il vino rosso fino a quando non si scioglie il tutto.Non dovete sentire i granelli di zucchero sotto il cucchiaio. Tenete da parte 150gr di questo composto per la decorazione finale.

  2. 2

    Lasciate raffreddare il composto, e aggiungete le uova uno alla volta. Mescolate, poi aggiungete la farina setacciata con il lievito e il pizzico di sale. Lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo. Infine aggiungete la cannella e il chiodo di garofano.

  3. 3

    Versate il composto nella forma di albero e infornate nel forno preriscaldato a 170°C per circa 40 minuti, dipende dal forno.

  4. 4

    Nel frattempo preparate la crema per la decorazione. In una ciotola mettete il mascarpone,lo zucchero a velo e mescolate fino ad formare una crema.

  5. 5

    Quando la torta è fredda, muniti di sac a poche fate la vostra decorazione con la crema al mascarpone,poi con uno stecchino lungo bucherellate tutta la torta e versate il composto che avete messo da parte.(quello al cioccolato) Decorate con gli Smarties e infine una spolverata di zucchero a velo ed è pronta. Buone feste a tutti 😃🎄

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