Tiramisù al cioccolato - la mia ricetta golosa !
Tiramisù al cioccolato, la ricetta per una variante super golosa alla classico tiramisù! Con il cioccolato come ingrediente principale, è molto più calorico, rispetto all classica ricetta, ma ogni tanto una piccola porzione si può fare!
Tiramisù al cioccolato - la mia ricetta golosa !
Tiramisù al cioccolato, la ricetta per una variante super golosa alla classico tiramisù! Con il cioccolato come ingrediente principale, è molto più calorico, rispetto all classica ricetta, ma ogni tanto una piccola porzione si può fare!
Istruzioni per cucinare
- 1
In un pentolino, fondere il cioccolato a bagno maria, una volta sciolto lasciare intiepidire ed aggiungere la panna, girare e far mantecare bene.
- 2
Montare i tuorli con lo zucchero finché saranno ben gonfi e spumosi. Unire il mascarpone. Montare gli albumi a neve ben ferma ed aggiungerli al composto, mescolando delicatamente con un cucchiaio dal basso verso l' alto. Infine aggiungere un bicchierino di brandy.
- 3
Fare un primo strato di crema sul fondo della teglia, passare i pavesini nella crema al cioccolato e fare un primo strato di pavesini. Fare un generoso strato di crema al mascarpone.
- 4
Continuare così fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con la crema al mascarpone e una spolverata di cioccolato grattugiato.Mettere in frigo a riposare per qualche ora prima di servire il tiramisù al cioccolato. Sicuramente calorico ma stragolosissimo!
- 5
La ricetta dal blog :https://www.ricettegustose.it/dolci-cucchiaio/tiramisu-cioccolato.php
Cooksnap
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