Tagliare a striscioline la cipolla e soffriggerla in padella con l'olio evo. Tagliare i peperoni a cubetti e aggiungerli. Dopo 10 minuti versare anche i fagioli rossi e i ceci, precedentemente sciacquati sotto l'acqua.

Salare leggermente, ammorbidire il tutto con un po' di sugo di pomodoro (io l'avevo pronto dal giorno prima) e profumare con spezie a piacere (carry, noce moscata, pepe, zenzero).

Buon appetito con la Fagiolata di Bud Spencer e Terence Hill!