Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Formare una montagna di farina con un buco in mezzo, il sale e aggiungere i liquidi. impastate, diventerà un impasto liscio ed elastico. Fate riposare 30 min coperto con un panno bagnato e strizzato.
- 2
Tagliare la pasta fillo in 9 parti. Stendete ogni parte con il mattarello in una foglia molto sotile. Posizionate ogni foglia in modo che ogni metà si sovrappone. ognuna di loro sono scomparse con olio abbondante altrimenti diventano troppo asciutte (mia nonna usava strutto, è più adatto rimangono più morbidi) zucchero e noci
- 3
Con l'aiuto della tovaglia si arrotola, diventerà un lungo salame attorcigliato da cui il nome di invirtita.
- 4
Mettere nel forno a 190 per 40 min
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