Zuppa ceci e peperoni rossi ♡
In cucina con il cuore @EleonoraFabrizi
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettete a bagno per una notte i ceci. Portateli a cottura con una foglia di alloro.
- 2
In un tegame mettete ad appassire la cipolla. Aggiungete i peperoni, quindi qualche mestolo dell'acqua di cottura dei ceci. Quando i peperoni saranno morbidi unite un mestolo di ceci e frullate il tutto con il frullatore ad immersione.
- 3
Aggiungete il resto dei ceci e fate andare per una ventina di minuti. Aggiungete una spolverata di prezzemolo fresco e servite.
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