Verza al vino e salamino
Ricettina invernale, non spicca il leggerezza ma in gusto. La verza è scottata nel vino bianco aromatizzato alla cannella e chiodi di garofano si aggiunge poi il salamino lessato e si portano insieme a fine cottura
Verza al vino e salamino
Ricettina invernale, non spicca il leggerezza ma in gusto. La verza è scottata nel vino bianco aromatizzato alla cannella e chiodi di garofano si aggiunge poi il salamino lessato e si portano insieme a fine cottura
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lessiamo il salamino. Partiamo dall'acqua fredda e portiamolo a bollore lasciandolo cuocere piano piano almeno un ora e mezzo. Quasi a fine cottura lo buco con la forchetta
- 2
Mentre facciamo cuocere il salamino, prepariamo la verza. Tagliamo a striscioline. Mettiamo sul fuoco una casseruola nella quale scaldiamo un paio di bicchieri di vino bianco aromatizzato appena inizia a sobbollire mettiamo la verza e lasciamola insaporire piano piano quando si asciuga il Liquido di cottura controlliamo la. Cottura della verza che dovrebbe essere pronta
- 3
Uniamo il salamino tagliato a fette al quale avremo rimosso la pelle.
- 4
Ultimiamo la cottura versando ancora un mezzo bicchiere di bianco. La verza è il salamino sono pronti
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