Nata da un’esigenza...ma molto buona!

Mia nipote Vittoria adora le crostate ma essendo celiaca non può usare farine. Il grano saraceno è ottimo ed ha mille usi. Quindi questa crostata abbina la dolcezza della marmellata col il sapore rustico del grano saraceno

Un pensiero ❤ per questa situazione!Un pensiero ❤ per tutte le persone in difficoltà!Un pensiero ❤ per tutte le persone che stanno soffrendo!Un pensiero ❤ per .............Oggi facendo i biscotti avevo tutti questi pensieri per la mente, e non ho potuto che fare tanti cuori!Biscotti di grano saraceno e riso per tutte le persone allergiche e intolleranti e un biscotto per tutti! Senza zucchero.#senzauova #senzaburro #senzaglutine #senza

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/torta-di-mele-con-grano-saraceno-gluten-free/Questa è sicuramente uno dei dolci che più ci piace, anche perché Pierre è golosissimo di mele. Settimana scorsa siamo riusciti finalmente (a causa del Covid) a tornare in Valtellina, ne abbiamo approfittato anche per prendere le loro deliziose mele. Ma già che c’eravamo abbiamo anche acquistato delle farine davvero ottime, tra cui la farina di grano saraceno….La torta di mele con grano saraceno è sicuramente semplice e veloce da preparare, infatti in meno di mezz’ora la torta è bella che pronta per essere infornata!L’utilizzo della farina di grano saraceno dona a questa torta un profumo ancora più intenso e “rustico” e l’aggiunta della marmellata di Kiwi e Limoni dona quel tocco acido e agrumato che la rendono davvero perfetta!La Torta di Mele con Grano Saraceno è davvero speciale, grazie a questa farina avrete una torta soffice e spumosa dal gusto intenso e dai profumi unici. Le mele donano una nota dolce e fruttata e grazie alla grande quantità utilizzata ne troverete ad ogni boccone. In più in questa versione Senza Glutine abbiamo aggiunto anche della marmellata di Kiwi e Limoni che ha conferito note acidule e agrumate rendendo questa torta davvero perfetta!Un dolce squisito, perfetto per una colazione nutriente, ma ottimo anche come dolce da utilizzare come fine pasto in un pranzo all’insegna dei piatti tradizionali!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

La ricetta dei trancetti della bravissima Daniela, La cucina di Dany e Minni, mi ha colpito subito e ho voluto replicarla facendola diventare una bella ciambella.Il risultato è una torta morbidissima dal gusto unico del grano saraceno resa più golosa dalla confettura di mirtilli.#senzaglutine

Ricetta nata dopo varie prove.. molto buona per la colazione con un filo di marmellata

Fra i miei biscotti preferiti c'e la ricetta di mia nonna Caterina che usava gia' farine alternative ancor prima che io nascessi, grazie a lei e le sue ricette italo belghe, ho avuto opportunita' di conoscere ed imparare anche grazie alla mia esperienza maturata negli anni di studio e di lavoro, oggi le porto in tavola con voi assieme alla mia passione, la cura e l'audacia che mi rappresenta! Metto al primo posto la buona nutrizione che diviene, negli anni, il mio vessillo, l'orifiamma attraverso il quale, con la mia solerzia nella comunicazione, promuovo la sana e buona alimentazione!Fb / Caterina Belladonna Caterina Belladonna II instagram/youtube

#calendariofebbraioI classici cavatelli campani rivisitati in chiave gluten free

Esperimento casalingo con quello che avevo a disposizione.