Biscotti al grano saraceno gluten free
Biscotti al grano saraceno gluten free
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sbattere le uova con una frusta elettrica e aggiungere lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso
- 2
Unire le farine un po’ alla volta e mescolare con un cucchiaio di legno. Versare l’olio e impastare con le mani. In fine aggiungere il cremor tartaro con il bicarbonato.
- 3
Formare un cilindro e avvolgerlo nella pellicola. Metterlo in frigo e lasciare riposare una mezz’ora.
- 4
Trascorso il tempo di riposo tagliare il cilindro in fette da circa 1 cm e posizionarle sulla leccarda del forno rivestita di alluminio o carta forno. Cuocere a 180 gradi in forno statico per circa 20 minuti.
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