Aggiungere acqua pian piano e cominciare a lavorare la farina con il lievito fino a raggiungere un impasto omogeneo. Nel frattempo aggiungere il sale.

Creare una fontana con le farine

Fare lievitare per 1 ora e mezza.

Dare la forma desiderata e infornare a 180° per 20 minuti circa.