Rosette di pane con curcuma 🌹🍞
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sbriciolare il lievito in una ciotolina con un cucchiaino di zucchero e coprire con l'acqua presa dagli ingredienti.
- 2
In una ciotola capiente versare la farina e aggiungere man mano il lievito sciolto, l'olio il resto dell'acqua e iniziare ad impastare con la planetaria o a mano, solo alla fine aggiungo il sale continuando ad impastare finché non avete un panetto liscio e omogeneo.
- 3
Su una spianatoia allargare il panetto e versare la curcuma. Impastare per 10 min.finchè il panetto non avrà assunto un bel colore giallo!
- 4
Fate lievitare in una ciotola ricoperta con la pellicola nel forno con la luce accesa oppure coprire con un panno e mettere in un luogo caldo. Lievitare per 2 ore fino al raddoppio!
- 5
Una volta lievitato fare dei panetti di ca. 80 massimo 90 gr. posizionateli su una teglia ricoperta di carta forno. Fate lievitare ancora per 30 min, poi con un tagliamele schiacciare sul panetto, lasciate riposare ricoperto con un telo per altri 30 min.
- 6
Cuocere in forno statico preriscaldato a 190° per 35 minuti...conservare in un panno di cotone.
Cooksnap
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti