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Papillon verdi (Farfalle zucchine e pistacchio)
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Foto di Papillon verdi (Farfalle zucchine e pistacchio)

Papillon verdi (Farfalle zucchine e pistacchio)

Veronica Girgenti
Veronica Girgenti @veronicagirgenti
Sicilia

#pastaconpapà

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Papillon verdi (Farfalle zucchine e pistacchio)

Veronica Girgenti
Veronica Girgenti @veronicagirgenti
Sicilia

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Ingredienti

3 persone
  • 250 gFarfalle
  • 1zucchina
  • 1/2cipolla
  • 100 gpancetta a cubetti
  • 2 cucchiaiPhiladelphia
  • Q.b.Pistacchio in polvere
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Iniziate facendo soffriggere a fuoco lento mezza cipolla con la pancetta a cubetti, nel frattempo tagliate a pezzettini la zucchina

    Foto del passaggio 1 della ricetta Papillon verdi (Farfalle zucchine e pistacchio)
  2. 2

    Aggiungete la zucchina al soffritto.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Papillon verdi (Farfalle zucchine e pistacchio)
  3. 3

    A questo punto mettete sale, pepe e sfumate con vino bianco. Fate rosolare il tutto fino a quando vi sembrano cotte

    Foto del passaggio 3 della ricetta Papillon verdi (Farfalle zucchine e pistacchio)
  4. 4

    A cottura finita aggiungere la Philadelphia e un mestolo di acqua bollente, amalgamate il tutto e spegnete il fuoco.

  5. 5

    Cuocete la pasta, una volta pronta aggiungete il composto e amalgamate in padella per qualche minuto a fuoco lento.

  6. 6

    Impiattate e spolverate con granella di pistacchio.

    Foto del passaggio 6 della ricetta Papillon verdi (Farfalle zucchine e pistacchio)
  7. 7

    Tanti auguri papa' ❤

    Foto del passaggio 7 della ricetta Papillon verdi (Farfalle zucchine e pistacchio)
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Veronica Girgenti
Veronica Girgenti @veronicagirgenti
il 19 marzo 2019 14:07
Sicilia
Mi chiamo Veronica, la mia passione per la cucina nasce da piccola nella meraviglia dei giorni passati insieme a mia nonna, la osservavo cucinare e crescendo ho custodito i segreti delle sue ricette; Insieme a lei, la mia ispirazione in cucina è mia mamma, molte delle mie ricette infatti non sono altro che una rivisitazione dei suoi meravigliosi piatti. Sfogliando la mia pagina infatti troverete ricette semplici, che raccontanto i miei gusti, le mie preferenze, ricette che sanno proprio di casa ❤ Il mio ricettario è molto vario ma predominano senza dubbio i primi piatti, perché io amo la Pasta, non riesco a farne a meno, per me "Un giorno senza pasta è un giorno perso!". Da quando ho una casa mia, nel mio piccolo, mi piace provare, fare, inventare, rivisitare qualsiasi piatto della nostra cucina tradizionale italiana ma soprattutto quella della mia amata Sicilia e amo farlo soprattutto per la mia famiglia e per i miei amici!..Potete trovarmi anche suInstagram come @veronicag_incucinaconlapicciFacebook come Incucinaconlapicci
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Farfalle Zucchine Pistacchio

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