Sugo di asparagi

Name: Sugo di asparagi
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 gr asparagi freschi; 1 spicchio aglio; Salsa di pomodoro; q.b Olio evo; q.b Prezzemolo; q.b Sale

Vincenza @cook_14323412

Matera

Questo sugo mi è stato consigliato da una mia vicina di casa. Non avendo idee su cosa preparare per il pranzo allora ho deciso di farlo. Provare per credere #primaverainverde

Sugo di asparagi

Vincenza @cook_14323412

Matera

Questo sugo mi è stato consigliato da una mia vicina di casa. Non avendo idee su cosa preparare per il pranzo allora ho deciso di farlo. Provare per credere #primaverainverde

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Ingredienti

1 ora

4 persone

200 grasparagi freschi
1 spicchioaglio
Salsa di pomodoro
q.bOlio evo
q.bPrezzemolo
q.bSale

Salvata

Istruzioni per cucinare

1 ora

1

Come prima cosa spuntare è lavare x bene gli asparagi.
2

Dopo pulire e tritare l'aglio e metterlo a soffriggere con olio e prezzemolo.
3

Dopo aggiungere gli asparagi e la salsa di pomodoro. Aggiungere un Po' di sale e fate cuocere.
4

Potete girare il sugo di tanto in tanto x non farlo attaccare. Assaggiate se va bene di sale e continuare la cottura. Una volta cotto potete preparare la pasta un formato che più vi piace...io ho fatto i sedanini.
5

Cuocere la pasta scolarla e condirla con abbondante sugo. Buon appetito