Torta di mele e noci

Arafa Arafat
Arafa Arafat @cook_16289355

Torta di mele e noci

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Ingredienti

  1. 4uova
  2. 150 gzucchero
  3. 70 golio di semi di girasole
  4. 70 glatte
  5. 400 gfarina
  6. 1busta di lievito per dolci da 16g
  7. 100 gNoci tritate
  8. 50 gNoci intere
  9. 2mele
  10. Marmellata di albicocche

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Per prima cosa tritiamo 100g di Noci e teniamole da parte. In una ciotola rompiamo le uova. Iniziamo a mescolare e aggiungiamo lo zucchero, l'olio di semi, il latte e la farina poco per volta. Infine aggiungiamo il lievito.

  2. 2

    Aggiungiamo le noci tritate. Puliamo e tagliamo una mela a dadini e la aggiungiamo all'impasto mescolando con un mestolo. Prepariamo una tortiera da 26 cm di diametro oliata e infarinata. Versiamo l'impasto e livelliamo con il cucchiaio. Quindi puliamo l'altra mela e la tagliamo a fettine sottili. Decoriamo la torta sistemando in cerchio i gherigli di noce alternati alle fettine di mela. La torta avrà l'aspetto di un fiore.

  3. 3

    Inforniamo a 165°C con il forno ventilato per 45-50 minuti, oppure a 175° in forno statico per 45-50 minuti.Al termine della cottura lasciamo raffreddare completamente. Togliamo la torta di mele e noci dallo stampo e spennelliamo con la marmellata di albicocche.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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