Capesante gratinate
le feste sono finite ma questo resta sempre un perfetto antipasto,con questa delicata e profumata panatura è una pietanza perfetta da presentare agli ospiti
Capesante gratinate
le feste sono finite ma questo resta sempre un perfetto antipasto,con questa delicata e profumata panatura è una pietanza perfetta da presentare agli ospiti
Istruzioni per cucinare
- 1
Come prima cosa amalgamare bene il pangrattato con dell’olio sale e pepe a piacere.
- 2
Aggiungere poi le erbe aromatiche come prezzemolo e timo (a chi fa piacere anche della maggiorana) e la scorza grattugiata del limone (come quantità tutto a proprio gusto,non ci sono dosi specifiche per ciò)
- 3
Frullate il tutto o mescolate bene con una forchetta,calcolate che la panatura deve essere unta,”appiccicosa” non farinosa,in modo sia gustosa non asciutta.
- 4
Prendete quindi le capesante ed adagiatele in una teglia da forno,distribuite la panatura in maniera uniforme nelle capesante (a coprirle)
- 5
Una volta distribuita la panatura infornate in forno ventilato a 190° per 15/20 minuti,appena si sarà creata una bella crosticina dorata le capesante sono pronte per essere servite !
- 6
CONSIGLIO: la panatura con le erbe aromatiche può essere variata,ovvero anziché sostituire la scorza di limone con dei pistacchi e pomodorini👍🏻
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