#dimmicosacuciniUna deliziosa nuvola alta e soffice😋😋

L’angel cake è una famosa torta americana che deve il suo nome alla sua estrema sofficità e leggerezza.Una ciambella soffice e spugnosa, che richiede solo l’utilizzo degli albumi quindi un’ottima idea per riciclare delle uova utilizzate in parte, adesso che si avvicina il periodo delle panettonate!Non contiene né olio né burro. Inoltre la cottura avviene in uno stampo particolare specifico che non va assolutamente imburrato.La Angel cake ricorda un altro dolce molto soffice e delicato, la Chiffon cake, che però nell'impasto richiede il burro e i tuorli.La videoricetta completa sul mio canale YouTubePastryCream tra zucchero e vaniglia

Adoro le americanate e questa torta è una di queste.. Scoperta per puro caso, perché non volevo sprecare degli albumi avanzati, da quel giorno è stato amore....a casa ogni qualvolta che la faccio è cotto e mangiato, avanzi? Nessuno nemmeno per le formiche 😂

Ieri avevo voglia di dolce, avevo a disposizione delle belle uova regalare da un'amica, di quelle casarecce, ne ho approfittato per farne un dolce semplice, ma sempre apprezzato da tutti. La classica chiffon cake, aromatizzata con pasta n limoni biologici del mio giardino. Vi lascio la mia ricetta 🥰#PIATTIDIPRIMAVERA

Voglia di un dolce sano e leggero per i miei nipotini

Un dolce sofficissimo con un aroma e un gusto intenso. Una preparazione molto semplice che ci regala un dolce squisito!#calendariodicembre#regalodinatale

Adoro questa tipologia di torte americane ,sofficissime, alte e soprattutto dal sapore delicatissimoLa CHIFFON e' una torta incredibilmente soffice,morbida, il cui nome è stato preso dalla famosa stoffa, proprio per rappresentare al meglio questa sua caratteristicaTorta che non contiene né burro e lattePer la CHIFFON ci serve uno stampo in puro alluminio , a forma di ciambella,ma alta, una volta cotta la torta ,bisogna sfornare e capovolgere subito lo stampo a testa in giù e fare raffreddare per un paio d'ore, così il dolce non si sgonfiera'

Torta dal sapore soffice e delicata e dall aspetto importante... insomma il dolce che ti fa fare bella figura in qualsiasi occasione... Molto bella nel periodo natalizio in quanto il suo sapore può sostituire anche un pandoro 😉😋

Voglia di qualcosa di leggero ma allo stesso tempo dolce, oggi arriva nella mia cucina la angel cake, una torta americana famosa per la sua estrema sofficità e leggerezza,Per questo viene definita il cibo degli angeli, dolce del quale mi sono innamorata per la facile preparazione ma anche per il sapore delicato e leggero che lascia al palato.Realizzata con pochissimi ingredienti, solo con albumi d’uovo, cremor tartaro, zucchero e aromi senza olio né burro. Inoltre la cottura avviene in uno stampo particolare specifico per angel e chiffon cake che non necessita di essere imburrato. #angelcake #cake #angel #cibodegliangeli #torta

L’Angel Cake senza glutine è una versione ancora più leggera della versione tradizionale del dolce proprio perché viene preparata con una farina priva di glutine. La sofficità di questo dolce è dettata dall’utilizzo dei soli albumi, che formano una morbida neve, che realizza la struttura principale dell’impasto. Normalmente si mangia così con una spolverata di zucchero, ma io ho voluto trasformarlo in un dessert completo, farcendola con una ganache al cioccolato bianco e banana.#giocoestate