Marmellata di peperoni e peperoncini
Fatta e rifatta è una chicca che piace sempre...come antipasto, sui formaggi o come piace a me a merenda...
Marmellata di peperoni e peperoncini
Fatta e rifatta è una chicca che piace sempre...come antipasto, sui formaggi o come piace a me a merenda...
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulire per bene i peperoni privarli del picciolo, dividerli a metà e quindi rimuovere semi e filamenti tagliare a strisce.
- 2
Pulire i peperoncini privandoli di picciolo e semi e quindi tagliarli a rondelle (consiglio l'utilizzo dei guanti)
- 3
Mettere i peperoni i peperoncini e lo zucchero in una pentola. Aggiungere anche l'aceto e fare iniziare la cottura a fiamma bassa.
- 4
Coprire con un coperchio e fare proseguire la cottura per circa un’ora o fino a quando peperoni e peperoncini si saranno perfettamente ammorbiditi.
- 5
Frullare con un minipimer e rimettere a cuocere a fiamma mediobassa per altri 30 minuti fino a quando la marmellata non avrà raggiunto una consistenza molto densa.
Versare nei vasetti sterilizzati.
- 6
NOTA: Alcuni sistemi di conservazione dei cibi per lunghi periodi, come in questo caso, richiedono precisi accorgimenti per evitare che si sviluppino batteri nocivi per la nostra salute. Mi raccomando: quando decidi di preparare questo tipo di ricette, assicurati di rispettare tutti procedimenti e le modalità di preparazione corrette.
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