Portare a bollore i fusilli, scolarli, condirli con un filo di olio extravergine di oliva e farli raffreddare

Lavare accuratamente le carote, tagliarle a rondelle e lessarle in acqua salata bollente.

Lessare i piselli e scolarli

Adagiare su un piatto da portata i fusilli e formare una mattonella, irrorarli con il pesto.

Accanto adagiare due fila staccate di rondelle di carota e in centro versare i piselli.

In disparte posizionare il tonno..... BUON APPETITO 😋