Crostata salata
Per un antipasto goloso e light ho pensato ad una crostata bella da vedere e da mangiare.
Ideale per gli intolleranti al glutine e lattosio, ma senza rinunciare al gusto!
Crostata salata
Per un antipasto goloso e light ho pensato ad una crostata bella da vedere e da mangiare.
Ideale per gli intolleranti al glutine e lattosio, ma senza rinunciare al gusto!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per la crostata salata ho utilizzato uno stampo da crostata con diametro 20 cm. Srotolate la sfoglia e con l'aiuto dello stampo ritagliate un pezzo di pasta sfoglia per ricoprirlo. Il resto di pasta sfoglia lo metteremo da parte; lo utilizzeremo alla fine per le decorazioni.
- 2
In una ciotola uniamo il formaggio con l'uovo e lo speck tagliato a dadini. Laviamo e tagliamo a pezzetti i pomodorini ed uniamoli al composto.
- 3
Aggiustiamo di sale e pepe, non eccessivamente perché lo speck è già salato. Con la pasta sfoglia avanzata tagliamo delle listarelle e decoriamo la nostra crostata. Chiudiamo i bordi della nostra crostata ed inforniamo a 180° per circa 30 minuti.
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