Fluffosa al cioccolato
Tempo fa, tra le pagine del web, in cerca di qualcosa di nuovo da preparare per la colazione, ho incrociato le Fluffose (di Monica Zacchia). Il termine è bastato a capire che mi ero imbattuta in qualcosa di estremamente soffice. Da quel momento, è spesso il nostro dolce risveglio.
Fluffosa al cioccolato
Tempo fa, tra le pagine del web, in cerca di qualcosa di nuovo da preparare per la colazione, ho incrociato le Fluffose (di Monica Zacchia). Il termine è bastato a capire che mi ero imbattuta in qualcosa di estremamente soffice. Da quel momento, è spesso il nostro dolce risveglio.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In un recipiente capiente setacciare farina, cacao, zucchero e lievito. In una ciotola a emulsionare l’olio e l’acqua tiepida. Quindi versare i liquidi nelle polveri e mescolare con una frusta a mano.
- 2
Aggiungere la scorza di limone e amalgamare uno alla volta i tuorli. Ottenere un composto omogeneo. A parte montare a neve ferma gli albumi e aggiungerli delicatamente al composto.
- 3
Versare nello stampo da chiffon cake da 18 cm e cuocere a 160 gradi per 1 ora e 15 minuti. Decorare a piacere.
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