Malloreddus integrali al salmone affumicato
Un primo piatto con protagonisti i Malloreddus, pasta tradizionale sarda.
Il sapore deciso del salmone affumicato si sposa con la delicatezza delle zucchine dando vita ad un piatto sano, genuino e nutriente.
Malloreddus integrali al salmone affumicato
Un primo piatto con protagonisti i Malloreddus, pasta tradizionale sarda.
Il sapore deciso del salmone affumicato si sposa con la delicatezza delle zucchine dando vita ad un piatto sano, genuino e nutriente.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Soffriggete l'aglio in una padella antiaderente con un filo d'olio evo, aggiungete le zucchine precedentemente lavate e tagliate a cubetti e fate rosolare per circa 8/10 minuti.
- 2
Lavate i pomodorini ciliegino e tagliateli in quattro parti, aggiungeteli alle zucchine e fateli rosolare per alcuni minuti, salate e aggiungete almeno tre foglie di basilico fresco.
- 3
Tagliate il salmone affumicato a striscette molto sottili e unitelo al composto di zucchine e pomodorini.
- 4
Cuocete i malloreddus integrali in abbondante acqua salata, rispettando il tempo di cottura riportato sulla confezione.
Scolate, e versate i malloreddus nel condimento di zucchine, pomodorini e salmone e fate saltare per qualche minuto. Versate a pioggia il prezzemolo e impiattate.
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