Pasta fredda con simmenthal e pomodorini
Estate voglia di piatti freddi e così che nascono le idee
Pasta fredda con simmenthal e pomodorini
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Cuocere la pasta in acqua salata e nel frattempo preparare il condimento. Lavare e tagliare i pomodorini in quattro pezzi, pulire la cipolla e tagliare a rondelle sottili, tagliare anche le olive in due parti e unire tutto in una ciotola capiente, aggiungere la simmenthal leggermente schiacciata con una forchetta.
- 2
Condire il tutto con olio evo, il limone spremuto e aggiustare di sale e pepe. Una volta pronta la pasta scolare e passare passare sotto un getto di acqua fredda. Unire poi nella ciotola
- 3
Con il condimento, mescolare bene il tutto e spezzettare qualche foglia di basilico. Consiglio di prepararla una mezz'ora prima in modo che si insaporisca bene
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