Peperoni mediterranei
Ho chiamato questo contorno peperoni mediterranei, perché hanno il tipico sapore e profumo degli aromi della cucina mediterranea. Le olive, i pomodori secchi e l’origano, sono ingredienti tipici della nostra cucina.
Questi peperoni mediterranei sono ottimi abbinati al tonno sott’olio, con il quale si sposano benissimo e, accompagnando il tutto con delle fette di pane integrale, diventano un gustoso e saporito piatto unico.
Peperoni mediterranei
Ho chiamato questo contorno peperoni mediterranei, perché hanno il tipico sapore e profumo degli aromi della cucina mediterranea. Le olive, i pomodori secchi e l’origano, sono ingredienti tipici della nostra cucina.
Questi peperoni mediterranei sono ottimi abbinati al tonno sott’olio, con il quale si sposano benissimo e, accompagnando il tutto con delle fette di pane integrale, diventano un gustoso e saporito piatto unico.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Scaldare l’olio in una padella con lo spicchio d’aglio.
- 2
Lavare i peperoni, eliminare i semi e tagliarli a pezzetti.
- 3
Aggiungere i peperoni alla padella con l’aglio e l’olio, unire i capperi, i pomodori secchi tagliati a pezzettini, la paprika dolce e l’origano.
- 4
Salare e continuare la cottura per 10-15 minuti aggiungendo mezzo bicchiere d’acqua.
- 5
Negli ultimi 5 minuti di cottura, aggiungere le olive nere.
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