#matumivedi

Fin da piccola mi è sempre piaciuto stare davanti ai fornelli a sperimentare.
A volte capita che le mie pietanze non vengono molto bene, ma a volte invece vengono benissimo e allora perché non condividerlo con tutti?

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Caramelle di manzo

manzo • ricotta • spinaci lessi e saltati con burro olio e aglio • pancetta • Sale e pepe • Sciroppo d'acero o miele
Bon Bon Datteroso

Datteri • Nocciole o frutta secca • Cacao amaro • Sciroppo d'acero • Sesamo
15 minuti
La mia Sbriciolata all'ananas e zenzero

farina 00 • burro a pezzi • zucchero • uovo • lievito per dolci • farina di frutta secca a piacere • Marmellata di ananas e zenzero (o quella preferita) • sale
Più light di così

fragole • ananas • foglioline di menta
La mia colazione strana

Fetta di pane ai 4 cereali • uovo • Pancetta • Sciroppo d'acero • Sale • padella • pinza
10 minuti

1 persona
Tartufi salati di ricotta e spinaci light

parmigiano • cipolla / scalogno • spinacini fresci o radicchio in stagione • olio evo +qb • uovo • ricotta fresca • pane grattugiato + qb • Sale
Pollo karaege

pollo • Salsa di soia • zenzero • aglio • Olio arachidi • Farina • fecola di patate • Casseruole • contenitore ermetico • Ragno • Carta assorbente • Piatto
45/50 minuti

2 persone
Kriptonite light

riso rosso • pomodori • ravanelli • peperone rosso • cipollotto • basilico • figlie di menta • Olio d'oliva • Sale e pepe • lime spremuto
30 min scarsi

2 persone
Italy Vs Japan

salmone • zucchine • confezione Philadelphia • Semi di sesamo • Salsa guacamole
circa 45 minuti

2 persone
Colazione healthy

uovo • farina d'avena • Cannella • Olio di cocco • Yogurt greco • Mirtilli freschi • Lievito per dolci • Sciroppo d'acero • Mirtilli freschi • frullatore • padella antiaderente • spatola
15 min circa

1 abbondante
Il pollo è mio perciò..

/ 350 Gr di pollo • cipollotti nocerini • panna • senape • Olio evo • vino bianco • Sale • padella con coperchio • tagliere • coltello • mestolo
2 persone
Il Prato verde che non si vede

confezione di pasta per lasagne (dal banco frigo) • abbondanti di pesto alla genovese • prosciutto cotto • provola • caciotta • parmigiano • besciamella • pirofila da forno • ciotola • coltello • cucchiaino • Forno ben caldo
25/30 min

6/8 porzioni
Inferno e paradiso

pasta medio corta • si salamino piccante • cipolla • salsa di pomodoro • Panna da cucina • Olio • Sale • padella • pentola
40 min circa

2/3 porzioni
La mia creamtart

d'uovo • Zucchero semolato • Farina o frumina • Latte intero • Buccia di limone non trattato/ o stecca di vaniglia • Panna da montare • dischi di Pasta sfoglia surgelata oppure già cotta • Scaglie di cioccolato • Frutta, fiori, biscotti o cioccolato per il decoro • Saccapoche + pirottino • Ciotole • lecca pentole •
60 min circa
Zucchine e polpo

polpo • zucchine • d'aglio (facoltativo) • prezzemolo fresco • basilico • menta fresca • Olio d'oliva • Sale/pepe • Succo di limone (facoltativo)
4 persone
Nido caldo

uova • spinaci lessi, conditi con sale, burro e aglio • Salsa mornay • Parmigiano • Aceto • Sale
2 persone
Crostoni agli asparagi

asparagi bianchi • pane tostato • besciamella • parmigiano reggiano • parmigiano (per gratinare) • d'uovo • formaggio da toast (facoltative)
circa 40 minuti

2 porzioni
E "ciacoe" di mamma

4 uova, • 4 cucchiai di zucchero, • 8 cucchiai di olio di semi, • 3/ 4 di un bicchiere di vino bianco secco, • 1/2 bicchierr di grappa, • sale, • 1 kg circa di farina per dolci
Circa 2 ore

15/20 porzioni