Tongseng Kambing Setan
Dapet daging kambing lumayan banyak pas idul adha, kebetulan suka pedas. Jadi saya masak tongseng yang super pedas. Selamat mencoba moms 💕
Tongseng Kambing Setan
Dapet daging kambing lumayan banyak pas idul adha, kebetulan suka pedas. Jadi saya masak tongseng yang super pedas. Selamat mencoba moms 💕
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender nanas lalu masukkan ke wadah berisi daging kambing yang sudah di cuci. Diamkan selama 15 menit
- 2
Sisir bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabe rawit dan cabe merah (Untuk bawang bombay saya bagi jadi 2, setengah untuk ditumis bersama bumbu lain, setengahnya dimasukkan ketika sudah mau matang)
- 3
Panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu yang telah disisir tadi. Tumis sampai harum
- 4
Tambahkan garam dan gula sesuai selera
- 5
Masukkan daging kambing yang sudah dimarinate dengan nanas tadi
- 6
Tambahkan air secukupnya (dikira-kira saja sekiranya sampai daging empuk)
- 7
Tambahkan sedikit kecap sesuai selera
- 8
Ketika airnya sudah nyemek masukkan potongan daun bawang dan sisa bawang bombay tadi beserta tomat yang sudah dipotong kecil
- 9
Tongseng siap dihidangkan dan disantap (lebih lezat kalau ditaburkan bawang goreng)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar