Bumbu ayam Mie ayam

Name: Bumbu ayam Mie ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 tempong ayam; 4 batang Bawang prei /loncang; 1 sachet Merica bubuk; 1/2 sachet Ketumbar bubuk; Bawang merah 8 siung sedang; Bawang putih 4 siung sedang; 1 sdt Gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Royco; 3 cm Lengkuas; 1 ruas Serai; 2 cm Jahe; 6 buah Daun jeruk; 3 buah Daun salam; 3 cm Kunyit; Kecap manis; Air

Anikth @anikth

Sragen

Ditambah kuahnya utk nambah kuah mie, biar saat buat mie gak usah nambah garam/micin

Lebih banyak

Bumbu ayam Mie ayam

Anikth @anikth

Sragen

Ditambah kuahnya utk nambah kuah mie, biar saat buat mie gak usah nambah garam/micin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2tempong ayam
4 batangBawang prei /loncang
1 sachetMerica bubuk
1/2 sachetKetumbar bubuk
Bawang merah 8 siung sedang
Bawang putih 4 siung sedang
1 sdtGula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaRoyco
3 cmLengkuas
1 ruasSerai
2 cmJahe
6 buahDaun jeruk
3 buahDaun salam
3 cmKunyit
Kecap manis
Air
Bumbu halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam lalu potong kecil2
2

Bumbu halus: kunyit, jahe, ketumbar, merica, bawang putih, bawang merah, garam. Bs jg di blender (tp klo saya lbh sedap di uleg)
3

Cuci bersih dan potong kecil2 bawang prei/loncang
4

Tumis bumbu halus sampai harum.
5

Lalu masukkan ayam di aduk2 lalu masukkan loncang
6

Setelah loncang agak layu tambahkan air dan kecap.
7

Test rasa