Ayam bakar

Name: Ayam bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah tomat; 3 buah cabai merah besar; Laos; 1 sdt Terasi; 1 sdt Ketumbar; 2 cm Jahe; Secukupnya Garam; 1 sdt Gula; Secukupnya Penyedap rasa kaldu jamur; 4 lembar Daun jeruk; 1 batang Serai; 1 sdm Kecap manis; 1 buah Jeruk nipis; Secukupnya air

Susy @cook_16364769

KEDIRI, JAWA TIMUR

#SemuaTentangIbu
#DagingKesukaanIbu
#SatuResepSatuPohon
Karena ibu kurang suka daging sapi, sukanya ya daging ayam. Jadinya hidangan berbahan ayamlah yg sering diolah, spt ayam bakar ini biasanya pas keluarga kumpul2 dimasakin ini.

Lebih banyak

Ayam bakar

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
Bumbu halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahtomat
3 buahcabai merah besar
Laos
1 sdtTerasi
1 sdtKetumbar
2 cmJahe
Pelengkap
SecukupnyaGaram
1 sdtGula
SecukupnyaPenyedap rasa kaldu jamur
4 lembarDaun jeruk
1 batangSerai
1 sdmKecap manis
1 buahJeruk nipis
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis diamkan selama 30 menit, bilas
2

Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan serai, setelah layu beri air, masukkan ayam, bumbui dg garam gula dan penyedap, dan kecap manis, masak hingga air menyusut dan ayam empuk.(Bila dirasa kurang empuk tambahkan lagi airnya)
3

Angkat ayam dan bakar, sisa bumbu digunakan untuk olesan dengan ditambahkan kecap manis sesuai selera

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Susy @cook_16364769

pada 23 Desember 2019 18.20

KEDIRI, JAWA TIMUR

Ibu rumah tangga, suka memasak meski tidak jago, membuat makanan sehat untuk keluarga, dan paling suka bila anak-anak dan suami menghabiskan yang aku masak😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Grilled Chicken Gula Ayam Kecap Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Jamur Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya