Terong Goreng Tepung Siram Tumis Tempe Teri
Di kulkas masih ada 1 terong & 1/2 papan tempe, daripada keburu busuk dimasak ini aja deh...
Terong Goreng Tepung Siram Tumis Tempe Teri
Di kulkas masih ada 1 terong & 1/2 papan tempe, daripada keburu busuk dimasak ini aja deh...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih teri, rendam air sebentar. Tiriskan
- 2
Cuci bersih terong, kemudian potong serong atau sesuai selera. Buat adonan basah dari sajiku tepung bumbu serbaguna, jangan terlalu encer & jangan terlalu kental. Lalu goreng terong yg sudah dicelupkan ke adonan basah. Goreng sampai kecoklatan, angkat, tiriskan
- 3
Potong tempe sesuai selera, lalu goreng sampai kering. Tiriskan. Sementara itu, iris tipis bawang merah, bawang putih & cabe merah. Lalu potong daun bawang sesuai selera
- 4
Panaskan minyak untuk menumis, kemudian tumis bawang merah, bawang putih & cabe sampai harum. Jika sudah harum masukan teri, masak sampai teri agak kering
- 5
Lalu masukan tempe & air secukupnya. Bumbui dengan saus tiram, garam, gula pasir, kecap manis & lada bubuk. Aduk rata, masak sampai bumbu meresap
- 6
Jangan lupa tes rasa. Jika rasa sudah pas & bumbu meresap, matikan kompor. Hidangkan dengan posisi terong di dasar mangkuk & tuang tumisan ke atas terong saat hendak disantap. Terong goreng tepung siram tumis tempe teri siap dinikmati 😋
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dapur Tika bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar