Gulai Cumi isi Tahu
Libur telah tiba, sajian ini pas banget dihidangkan bersama keluarga, cumi bukan hanya digoreng atau dibakar, atau disaus padang, kali ini bisa dimodif dengan isian tahu telur.
Yukkk cobain
Gulai Cumi isi Tahu
Libur telah tiba, sajian ini pas banget dihidangkan bersama keluarga, cumi bukan hanya digoreng atau dibakar, atau disaus padang, kali ini bisa dimodif dengan isian tahu telur.
Yukkk cobain
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan tahu dan bumbu isian cumi, telur kocok, beri garam dan penyedap rasa, aduk rata hingga menyerupai adonan lembek
- 2
Kemudian masukkan ke dalam perut cumi hingga 3/4 bagian isi perut cumi, kemudian tutup dengan kepala cumi lalu tusuk dengan tusuk gigi untuk merekatkan antara perut dan kepala, sisihkan dalam wadah terpisah
- 3
Haluskan bumbu gulai (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe keriting) lalu tumis beserta jahe, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, biarkan hingga harum
- 4
Masukkan air secukupnya, lalu masukkan cabe rawit, beri garam dan penyedap rasa, test rasa. Masukkan santan dan kemangi, dan terakhir masukkan cumi yang sudah di isi tahu, aduk rata dan siram2 perlahan ke bagian perut cumi agar matang secepatnya, hingga mendidih.
- 5
Gulai cumi isi tahu, siap di hidangkan, sajikan dengan nasi pulen hangat. Selamat memasak, Cooking is Easy, Cookin is Fun,
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar