Sop Iga Sapi

Name: Sop Iga Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Iga Sapi (rebus sebentar buang airnya); Secukupnya Wortel; Secukupnya Buncis; Secukupnya Kentang; Secukupnya Bunga Kol (bisa diskip); Bumbu Halus :; 3 siung Bawang Putih; Secukupnya Merica; Secukupnya Pala; 3 siung Bawang Putih Geprek; 1 ruas Jahe Geprek; Secukupnya Cengkih; Secukupnya Kapulaga; Daun Bawang; Seledri; Tomat; Bawang Goreng; Garam; Gula; Penyedap Rasa Sapi; Secukupnya Air

Deffy D. @deffydwnti

Ciamis - YK

Tiap hari harus mikir masak apa buat buka puasa dan menu sahur, karena sekarang lagi punya anak kecil agak repot kalo harus masak dua kali. Jadilah tiap sore masak sekalian untuk menu sahur selain hemat cuan hemat tenaga juga 😅

Lebih banyak

Sop Iga Sapi

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramIga Sapi (rebus sebentar buang airnya)
SecukupnyaWortel
SecukupnyaBuncis
SecukupnyaKentang
SecukupnyaBunga Kol (bisa diskip)
Bumbu Halus :
3 siungBawang Putih
SecukupnyaMerica
SecukupnyaPala
Bahan Pelengkap :
3 siungBawang Putih Geprek
1 ruasJahe Geprek
SecukupnyaCengkih
SecukupnyaKapulaga
Daun Bawang
Seledri
Tomat
Bawang Goreng
Garam
Gula
Penyedap Rasa Sapi
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga sapi sebentar kemudian buang airnya. Rebus kembali iga sapi dengan air yg baru.
2

Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan ke dalam rebusan iga sapi. Rebus hingga iga sapi matang & empuk. Beri bumbu garam, gula, dan penyedap rasa, koreksi rasa.
3

Setelah empuk masukkan sayuran tunggu hingga sayuran matang kemudian masukkan daun bawang, seledri, dan tomat, rebus sebentar kemudian matikan kompor.
4

Sajikan dan beri taburan bawang goreng.