Dimsum Ayam Udang

Name: Dimsum Ayam Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam fillet paha; 150 gr udang kupas; 3 siung bawang putih cincang; 2 batang daun bawang iris; 2 sdm tepung tapioka/sagu; 1 butir telur; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap ikan; 1 sdt saus tiram; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1 sdt merica bubuk; 2 sdm air; Kulit siomay/pangsit; secukupnya Wortel parut; Minyak goreng

Cabe Rawit Jingga @caberawitjingga

Tangerang

Ternyata gampang buatnya.. recook resepnya mba dianayupuspitasari di IG.. anti gagal lsg sukses bikin. Cuma musti latian ngebentuknya..

Lebih banyak

Dimsum Ayam Udang

Cabe Rawit Jingga @caberawitjingga

Tangerang

Ternyata gampang buatnya.. recook resepnya mba dianayupuspitasari di IG.. anti gagal lsg sukses bikin. Cuma musti latian ngebentuknya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging ayam fillet paha
150 grudang kupas
3 siungbawang putih cincang
2 batangdaun bawang iris
2 sdmtepung tapioka/sagu
1 butirtelur
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap ikan
1 sdtsaus tiram
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
1 sdtmerica bubuk
2 sdmair
Kulit siomay/pangsit
Bahan lain:
secukupnyaWortel parut
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Gunakan blender atau food processor untuk menghaluskan daging paha dan udang. Udangnya jg boleh dicincang kasar. Jika menggunakan food processor bs lsg dmasukan semua bahan kecuali kulit siomay/lumpia. Jika menggunakan blender, cukup blender daging fillet dan udang lalu campur semua bahan lain di wadah.
2

Poles dengan minyak goreng kulit lumpia yg akan dijadikan bagian luar, ambil 1 sdm adonan dan bungkus lalu tambahkan wortel parut.
3

Kukus selama 30 menit lalu siram dgn sedikit air sampai dimsum basah. Lalu kukus kembali 10 menit. Sajikan..