Cara lain menikmati 'creamy taste' nya ikan patin ...😋

Awalnya kurang suka sama ikan Patin karna lemaknya banyak, jadi parno kolesterol dll. Tapi setelah browsing artikel tentang ikan yang satu ini, kesan "horor" hilang sudah. Malah jadi salah satu hidangan favorit, karena ternyata kandungan kolesterol dalam ikan patin justru paling rendah diantara semua ikan. Bahkan patin bisa dijadikan salah satu pilihan menu diet looh.. Apalagi dengan pepes ini. No minyak, no santan, no MSG.

Anakku yang no 2 emang suka ikan termasuk pepes patin ini. Kapan aja kalo pingin buat sarapan pun dia mau bangeet... ( haha... emang pernah dulu dia sarapan yg dicari malah pepes patin :D)

Tadi di tukang sayur dapet ikan patin tapi sudah dipotong-potong, karena suami pengen #PepesIkan jadi dibuat pepes aja deh, skalian buat ikutan even #PejuangGoldenApron3 tantangan dari mamah #cookpad. Tetep semangat 💪tetep bahagia 🤩#Week4#PejuangGoldenApron3

Patin salah satu ikan yg gizinya bagus kan Bun, tapi kalo goreng kadang ada bau bau tanah kan. Naahhh buat nyiasatinnya kita bikin pepes yang lekoh bumbu aja ya Bundaaa😘 🌟#ADA SURGA DIDAPUR BUNDA🌟

Resep yummy olahan patin😊😊

Ikan patin hasil budidaya di kolam samping rumah. Enak banget dibuat pepes.#PejuangGoldenApron3

Resep ini dibuat untuk ibu2 yg tidak pinter mbungkus2 pakai daun pisang 😀 praktis cukup pakai alumunium foil.. Bahkan dengan pinggan tahan panas pun bisa..Dalam seminggu bisa 2-3x saya masak ikan patin.. Demi kesehatan, karena saya penderita hipertensi.. Cara memasak menggoreng dengan minyak banyak mulai saya hindari.. Pengolahan dikukus dan direbus ternyata juga enak kok.. Yang penting bumbunya pas 😘Jadi kalau kita bisa masak dengan lebih sehat, kenapa tidak...? Apalagi dengan maraknya sakit ini itu tentu kita sebagai Ratu Dapur harus lebih kreatif menciptakan menu2 sehat untuk keluarga..Selamat masak Ratu Dapur.. tetaplah semangat menyajikan variasi menu masakan yg sehat dan enak..#WeekendChallenge#KukusKukus#PejuangGoldenApron2

Daging ikan patin yg lembut, sedikit duri paling enak dipepes. Bisa jadi stock juga di freezer. Mau makan tinggal dikukus.

Langganan kalo d rumah, ikan patin dimasak asam atau pepes. Dua-duanya enak soalnya asem2 pedes. Tapi kali ini patinnya di pepes aja. Ini pepes patin yg kukus+bakar ya. Jadi rasa asam pedas bumbu berpadu dengan lembutnya daging dan aroma khas hasil bakaran. Kalo ada kemangi bisa ditambahin ya biar makin sedep. Ini aku skip soalnya ga ada kemangi

Saya dan suami pecinta semua makanan akan tetapi masakan Nusantara Indonesia tetap menjadi nomor 1 di hati. Pepes Patin dipadu dengan Perkedel Jagung dan Sambal Bajak, klop dah habisi bakul nasi