Dory Sambal Matah dan Nasi Daun Jeruk
perrrrfect combo! resep nasi daun jeruk is inspired by ig story nya #anakjajan dan sambal matah adalah recook dari resepnya mba Anya Pradnya on cookpad ✨
Dory Sambal Matah dan Nasi Daun Jeruk
perrrrfect combo! resep nasi daun jeruk is inspired by ig story nya #anakjajan dan sambal matah adalah recook dari resepnya mba Anya Pradnya on cookpad ✨
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
(Nasi Daun Jeruk) Panaskan butter, masukkan bawang putih cincang, irisan daun jeruk lalu aduk sampai wangi. Tambahkan nasi dan aduk sampai rata dengan api kecil
- 2
(Sambal Matah) Iris tipis bawang merah, cabe rawit merah, batang sereh muda, daun jeruk, lalu tempatkan pada satu wadah. Tambahkan brown sugar dan himalayan salt lalu aduk menggunakan sendok sambil ditekan agar tercampur rata. Tambahkan air perasan jeruk nipis dan terakhir minyak kelapa yang sudah dihangatkan
- 3
(Pan-Fried Dory) Keringkan daging dory fillet menggunakan tissue dapur, bumbui dengan garam lalu lapisi dengan tepung terigu tipis-tipis saja. Panaskan non-sticky pan, lalu panggang dory tersebut sekitar 3 menit dengan api sedang untuk kedua sisi
- 4
Susun nasi daun jeruk, pan-fried dory, dan sambal matah pada piring saji, tamahkan sayuran sesuai selera lalu siap dihidangkan ✨
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar