Bersihkan ikan cuci bersih lalu potong potong, kemudian goreng.

Haluskan: duo bawang, kunyit, kemiri, ketumbar.

Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan sere,lengkuas,daun salam,daun jeruk, aduk² sampai layu kemudian masukkan santan aduk rata.tambahkan irisan cabe,garam, penyedap rasa, aduk dan tes rasa.

Masak sampai mendidih lalu masukan pindang tadi aduk kembali sampai air agak menyusut. Matikan api. Dan sajikan dg nasi hangat 😋😋