Ayam Popcorn Gr Bawang

Name: Ayam Popcorn Gr Bawang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam fillet potong kotak kecil atau sesuai selera; minyak utk menggoreng; 7 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdm kecap ikan; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada putih; 3 sdm terigu protein rendah; 3 sdm tepung beras; 1 sdt baking soda; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 100 mln air es; 1 cabe merah besar cincang kasar; 1 btang daun bawang, iris iris; daun ketumbar; 1/2 sdt lada hitam; secukupnya bubuk cabe; bawang gr secukupnya

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2

Jakarta/Bangka

Meramaikan #HARCOOKNAS_resepchefdesi
menu ini asalnya dari batam yg kembangkan menjadi 1 menu lain dengan bahan dasar yang sudah ada.

Lebih banyak

Ayam Popcorn Gr Bawang

Desi Masterchef/IG Inspirationalchef @DesiMCI2

Jakarta/Bangka

Meramaikan #HARCOOKNAS_resepchefdesi
menu ini asalnya dari batam yg kembangkan menjadi 1 menu lain dengan bahan dasar yang sudah ada.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

500 grdaging ayam fillet potong kotak kecil atau sesuai selera
minyak utk menggoreng
bumbu halus:
7 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 sdtketumbar bubuk
1 sdtkunyit bubuk
1 sdmkecap ikan
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada putih
bahan tepung
3 sdmterigu protein rendah
3 sdmtepung beras
1 sdtbaking soda
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada
1 sdtkaldu ayam bubuk
100mln air es
Tambahan
1cabe merah besar cincang kasar
1 btangdaun bawang, iris iris
daun ketumbar
1/2 sdtlada hitam
secukupnyabubuk cabe
bawang gr secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak dgn api kecil. blender bahan A. lalu campur ke ayam. marinasi minimal 10-15 menit.
2

Campur bahan tepung. aduk hingga merata. lalu tuang ke marinasi ayam
3

Goreng ayam dengan api sedang hingga garing. angkat.
4

Goreng cabe dan daun bawang. lalu campur ke ayam yg sudah di goreng. tambahkan lada. bubuk cabe dan b goreng. terakhir daun bawang segar dan ketumbar. sajikan.