Λαχανικά λαδερά

Name: Λαχανικά λαδερά
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 μελιτζάνες φλάσκες πλυμένες και κομμένες σε κυβάκια; 6 πιπεριές κέρατο πλυμένες και κομμένες στα δύο; 2 καθαρισμένες και κομμένες σε κυβάκια πατάτες; 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό κομμένο σε ροδέλες; 200 γρ τυρί φέτα; Λίγο μπούκοβο; 1 κολοκύθι (προαιρετικό) ξύστε το εξωτερικά, κόψτε σε ροδέλες; Λίγο δυόσμο; 2 κουταλιές ρίγανη; 2 ντομάτες ψιλοκομμένες; 1 κουταλιά σκόρδο σε σκόνη; 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο; Αλάτι και πιπέρι; 2 φλυτζάνια νερό με 2 κουταλιές πελτέ διαλυμένο; 1 κνορ βοδινό; 1 καρότο καθαρισμένο και κομμένο σε ροδέλες

Μαγδαληνή Ταλιούρη @Magda56

Μένω Στον Άγιο Δημήτριο Αττικής

Παιδιά τι να σας πω, είναι το αγαπημένο μου φαγητό. Ότι έχετε στο σπίτι μπορείτε να το χρησιμοποιήστε

Δες περισσότερα

Λαχανικά λαδερά

Μαγδαληνή Ταλιούρη @Magda56

Μένω Στον Άγιο Δημήτριο Αττικής

Παιδιά τι να σας πω, είναι το αγαπημένο μου φαγητό. Ότι έχετε στο σπίτι μπορείτε να το χρησιμοποιήστε

Υλικά

1 ώρα και 40 λε

4 μερίδες

2μελιτζάνες φλάσκες πλυμένες και κομμένες σε κυβάκια
6πιπεριές κέρατο πλυμένες και κομμένες στα δύο
2καθαρισμένες και κομμένες σε κυβάκια πατάτες
1 μεγάλοκρεμμύδι ξερό κομμένο σε ροδέλες
200 γρτυρί φέτα
Λίγομπούκοβο
1κολοκύθι (προαιρετικό) ξύστε το εξωτερικά, κόψτε σε ροδέλες
Λίγοδυόσμο
2 κουταλιέςρίγανη
2ντομάτες ψιλοκομμένες
1 κουταλιάσκόρδο σε σκόνη
1 φλιτζάνιελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
2 φλυτζάνιανερό με 2 κουταλιές πελτέ διαλυμένο
1κνορ βοδινό
1καρότο καθαρισμένο και κομμένο σε ροδέλες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 40 λε

1

Τοποθετήστε με όποια σειρά θέλετε τα λαχανικά στο ταψί
2

Προσθέστε τα αρωματικά-μπαχαρικά, το λάδι, το ζεστό νερό με το πελτέ και το κνορ.
3

Ψήστε στον αέρα και αντιστάσεις 200 c βαθμούς για 1 ώρα και 30 λεπτά