Βολβοί ξυδάτοι 😋👌

Name: Βολβοί ξυδάτοι 😋👌
Yield: 1 κιλο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό βολβούς; αλάτι; ξύδι; λάδι

Συνταγή της πεθεράς μου με βολβούς άγριους.Βρήκα τυχαία στην αγορά σπαρτούς. Είναι το ίδιο νόστιμοι

Συνταγή της πεθεράς μου με βολβούς άγριους.Βρήκα τυχαία στην αγορά σπαρτούς. Είναι το ίδιο νόστιμοι

Υλικά

40'

1 κιλο

40'

1

Καθαρίζουμε τους βολβούς και τους χαράζουμε.
2

Πλένουμε πολύ καλά τους σουρώνουμε.
3

Σε κατσαρόλα βάζουμε το νερό και τους βολβούς τους βράζουμε μετράμε από την ώρα που αρχίζει να βράζει 10' τους σουρώνουμε ξεπλένουμε. Το ίδιο κάνουμε άλλη μια φορά.
4

Βάζουμε πάλι νερό τους βολβούς αλάτι και βράζουμε για 20' δοκιμάζοντας τσιμπάμε με ένα πιρούνι.
5

Σουρώνουμε αφήνουμε να κρυώσουν και τους βάζουμε σε βάζο με ξύδι και λάδι.