Sayur Bobor (Sawi, Toge, Tempe)

Name: Sayur Bobor (Sawi, Toge, Tempe)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 5 lbr sawi putih; 5 lbr sawi hijau; 1 bh wortel; 2 genggam toge; 2 lbr daun salam; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt gula pasir; Secukupnya santan; Minyak goreng untuk menumis; 5 btr bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1 cm kencur

Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96

Bandung, Jawa Barat

📝Minggu07Juni2026. Bismillahirrahmanirrahim...
Sayur bobor adalah hidangan sayur berkuah santan khas Jawa (khususnya Yogyakarta dan Jawa Tengah) yang memiliki ciri khas kuah gurih, ringan, dan aroma kencur yang segar. Biasanya menggunakan sayuran hijau seperti bayam, daun singkong, atau kembang tahu, dipadukan dengan potongan labu siam atau jagung.

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#CookpadCommunity_Bandung
#CuisineMe

Lebih banyak

Sayur Bobor (Sawi, Toge, Tempe)

Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96

Bandung, Jawa Barat

#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#CookpadCommunity_Bandung
#CuisineMe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1 papantempe
5 lbrsawi putih
5 lbrsawi hijau
1 bhwortel
2 genggamtoge
2 lbrdaun salam
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgula pasir
Secukupnyasantan
Minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus :
5 btrbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
1 cmkencur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahannya. Cuci bersih dan potong-potong.
2

~Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tuang santan, aduk rata dan biarkan mendidih. Masukkan wortel dan batang sawi, masak hingga setengah matang.
~Masukkan tahu, sawi hijau, sawi putih dan toge, aduk rata, tutup.
3

Masak hingga semuanya matang dan air sedikit surut. Koreksi rasanya. Angkat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96

pada 07 Juni 2026 12.26

Bandung, Jawa Barat

Domisili Cirebon, Jawa Barat. Anak ke-3 dari 6 bersaudara, lulusan SMK jurusan Tata Boga yang hobi cooking & Baking. Lebih suka homemade kalau ingin makan sesuatu. Dari handmade jadi bisa mengetahui proses terciptanya suatu makanan dan pastinya lebih higiene!!!❤Semoga resepnya disukai, bermanfaat & bisa menginspirasi❤️🙋‍♀️ Ditunggu laporan foto recook dan komennya yaa... Jangan lupa cantumkan tag dan sumber link-nya jika ingin re-share/repost resepnya 👌✨️IG : @kiki.amalia96 @dapurkiki96✨️Tiktok : @dapurkiki96❤Bergabung di CookPad15Juli2019❤Asal jepret 📱❤Koki dirumah🔪❤CuisineMe🍳🍴

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tempe Sayuran Sawi Putih Gula Kencur Ketumbar Kecambah Santan Sawi Hijau Bawang Putih Bawang Merah Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya