Pindang Ikan Mujair

Name: Pindang Ikan Mujair
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr Ikan mujair; ±1, 5 liter air utk kuah; 2 batang serai; 3 lembar daun salam; Bumbu Iris : (sy haluskan); 4 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 bh cabe merah; 2 cm jahe; 1 ruas besar kunyit; 2 ruas lengkuas (Geprek); 1 bks Terasi; Bahan pelengkap :; 1 sdm kecap manis (sy gula merah); Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk; sesuai selera Cabe rawit utuh; 1 buah tomat iris2; 1 buah terong ungu potong2 (sy skip); 1 btg kemangi; 1 btg daun bawang, potong-potong; 1/4 bh nanas, potong-potong

Niung Niung @niungniung

Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Assalamualaikum Cookpaders
Menu makan siang yang seger nih, pindang ikan mujair , diresepnya mba @ucimandasari pake ikan yang digoreng dulu , ini saya ikan nya langsung cemplung dikuahnya .
Cobain yuuk 👌👍😘

Source : @ucimandasari
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15648860

#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Palembang
#Cocompalbeladas
#Pindangikanmujair
#niungniung

Source : @ucimandasari
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15648860

#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Palembang
#Cocompalbeladas
#Pindangikanmujair
#niungniung

Lebih banyak

Pindang Ikan Mujair

Niung Niung @niungniung

Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Source : @ucimandasari
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15648860

#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Palembang
#Cocompalbeladas
#Pindangikanmujair
#niungniung

Source : @ucimandasari
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15648860

#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Palembang
#Cocompalbeladas
#Pindangikanmujair
#niungniung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

700 grIkan mujair
±1, 5 liter air utk kuah
2 batangserai
3 lembardaun salam
Bumbu Iris : (sy haluskan)
4 buahbawang merah
2 siungbawang putih
5 bhcabe merah
2 cmjahe
1 ruas besarkunyit
2 ruaslengkuas (Geprek)
1 bksTerasi
Bahan pelengkap :
1 sdmkecap manis (sy gula merah)
Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
sesuai seleraCabe rawit utuh
1 buahtomat iris2
1 buahterong ungu potong2 (sy skip)
1 btgkemangi
1 btgdaun bawang, potong-potong
1/4 bhnanas, potong-potong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong potong ikan Lalu bersihkan, lumurin dengan 2 sdm air asam jawa dan 1 sdt garam kasar.
2

Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu halus,
nanas, terasi, serai dan daun salam, gula merah. Masak sampai bumbu harum. Lalu masukkan ikan.
3

Setelah mendidih, masukkan garam, gula, kaldu bubuk, koreksi rasanya jika sudah pas tambahkan daun bawang, tomat dan kemangi, Matikan kompor.
4

Sajikan