Sambel Cumi
Kuncinya pilihlah cumi segar. Kalo saya suka cumi segar yg ukuran kecil jadi gak usah motong-motong dan lebih mudah empuk.
Sambel Cumi
Kuncinya pilihlah cumi segar. Kalo saya suka cumi segar yg ukuran kecil jadi gak usah motong-motong dan lebih mudah empuk.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus cumi bersama daun jeruk, daun salam, serai, dan sedikit garam. Rebus sampai empuk kemudian buang airnya.
- 2
Haluskan atau chopper bawang merah, bawang putih, dan cabe merah keriting
- 3
Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan terasi, aduk sampai terasi hancur dan harum. Kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga tanak.
- 4
Masukkan cumi yg sudah direbus tadi. Beri sedikit air. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur/penyedap sesuai selera.
- 5
Masak cumi hingga air agak menyusut, kemudian masukkan irisan cabe daging dan tomat hijau.
- 6
Aduk2 hingga air benar2 menyusut dan keluar minyak. Sambal siap disajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Mommy Neera bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar