Pane alle patate
Cosa c'è di più invitante del profumo del pane appena sfornato? Questa ricetta è semplice e il risultato è un pane gustoso e croccante. La ricetta originale si trova su simply-yummy.de.
Pane alle patate
Cosa c'è di più invitante del profumo del pane appena sfornato? Questa ricetta è semplice e il risultato è un pane gustoso e croccante. La ricetta originale si trova su simply-yummy.de.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sbucciare le patate, sciacquarle e farle cuocere in acqua salata finché diventaranno morbide.
- 2
Scolare le patate e schiacciarle con una forchetta o con uno schiacciapatate. Lasciare raffreddare.
- 3
In una ciotola sciogliere il lievito nell'acqua tiepida, aggiungere lo zucchero e lasciar riposare per 15 minuti.
- 4
Lavorare le patate con farina, olio di oliva, sale e lievito sciolto fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo.
- 5
Ricoprire la ciotola con l'impasto con uno strofinaccio e lasciar riposare in un luogo tiepido per circa un'ora.
- 6
Formare una pagnotta, disporla sulla teglia ricoperta da carta forno (in alternativa in una teglia per pane), ricoprire con uno strofinaccio e lasciar riposare in un luogo tiepido per altri 30 minuti.
- 7
Infornare il pane nel forno ventilato preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti.
- 8
Abbassare la temperatura a 180°C e far cuocere il pane per altri 35-40 minuti.
- 9
Sfornare il pane che deve risultare ben dorato, lasciar raffreddare e... buon appetito!
Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti (3)