Muffin con yogurt greco e gocce di cioccolato fondente

Name: Muffin con yogurt greco e gocce di cioccolato fondente
Yield: 12 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 gr farina 00; 150 gr yogurt greco; 2 uova; 80 gr olio di semi di girasole; 120 gr latte parzialmente scremato; 1 bustina lievito per dolci; 1 bustina vanillina; 150 gr zucchero; 1 pizzico sale fino; 50 gr gocce di cioccolato fondente; q.b. zucchero a velo per spolverizzare

Anna Di Meo @LacucinadiAnna75

Per una colazione sana e golosa, da gustare insieme ad un caffè o un cappuccino. #muffin #yogurtgreco #goccedicioccolatofondente #bimby #ricettebimby

Muffin con yogurt greco e gocce di cioccolato fondente

Anna Di Meo @LacucinadiAnna75

Per una colazione sana e golosa, da gustare insieme ad un caffè o un cappuccino. #muffin #yogurtgreco #goccedicioccolatofondente #bimby #ricettebimby

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Ingredienti

12 porzioni

250 grfarina 00
150 gryogurt greco
2uova
80 grolio di semi di girasole
120 grlatte parzialmente scremato
1 bustinalievito per dolci
1 bustinavanillina
150 grzucchero
1 pizzicosale fino
50 grgocce di cioccolato fondente
q.b.zucchero a velo per spolverizzare

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Istruzioni per cucinare

1

Inserire nel boccale del Bimby le uova, l'olio, il latte e lo yogurt, amalgamare per 1 min Vel 3.
2

Aggiungere la farina, il lievito, la vanillina, lo zucchero e il sale, amalgamare per 1 min Vel 3.
3

Unire le gocce di cioccolato: 50 sec Vel 2 Antiorario.
4

Mettere i pirottini di carta nell'apposita teglia per muffin e riempirli per 3/4.
5

Infornare in forno preriscaldato statico a 180° per 15-20 minuti.
6

Prima di estrarli dal forno fare la prova stecchino.
7

Far raffreddare completamente e poi spolverizzare con lo zucchero a velo.